Лук мелко порезать и обжарить на небольшом огне до мягкости.

Добавить помидоры, мед, зелень и ещё немного обжарить.

Добавить сок и потушить минут 5.

Снять с огня и дать ему постоять минут 10.

Духовку разогрейте до 190С.

Выложить половину соуса на дно формы, в которой будем запекать.

Приготовить рыбу: вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Выложить в форму на соус.

Сверху выложить оставшийся соус, прикрыть фольгой и поставить в духовку на 20-25 минут.

Все!

Приятного аппетита!