Готовим маринад: соевый соус + водка + измельченный чеснок + сок лимона + соль + перец.

Вот оно наше филе, оно должно быть полностью размороженным и еще лучше, если оно само оттает.

Нарезаем его на порционные кусочки, кладем в маринад, накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, что бы все кусочки намокли.

Оставляем нашу сайду на 30 минут, периодически встряхивая нашу емкость.

Потом панируем в муке и жарим на растительном масле.

И лопаем, вкусно и горячая, и холодная.