NewsRbk.ru » Горбуша "Дачница" » Версия для печати

Горбуша "Дачница"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:50

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Смесь перцев	1 ч. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Помидор	500 г
Лук репчатый	1 шт
Горбуша	450 г
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусное, полезное и вполне бюджетное рыбное блюдо. К тому же, позволяет утилизировать задержавшиеся в подвале маринованные помидоры. Мы эту рыбку часто готовили на даче, когда приезжали в первые весенние дни (оттуда и название). Рыбу покупали по дороге, помидоры всегда были свои. Но даже если вы не заготовили много помидоров-всегда можно купить баночку в магазине! Только старайтесь выбрать уже проверенную марку, с небольшим содержанием уксуса. По желанию, в блюдо можно добавить натертую на крупной терке морковь, тогда готовить придется несколько дольше. А на второй день, в холодном виде, эта рыбка придется по вкусу любителям рыбы в маринаде.

Горбуша "Дачница"

Вот такие продукты нам понадобятся:

Филе горбуши с кожей разрезаем на порционные кусочки, кладем в контейнер и сбрызгиваем с обеих сторон соевым соусом. Отставляем промариноваться на полчаса.

Тем временем помидоры очищаем от кожицы и разминаем вилочкой в пюре.

Лук шинкуем тонкими полукольцами.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем кусочки рыбы кожей вниз. В промежутки кладем лук.

Сверху ровным слоем раскладываем помидорную массу. Перчим и кладем разломанный лавровый листик. Если помидоры не очень сочные-добавьте немного рассола.

Ставим нашу рыбку в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут. Не передержите! Получаем вот такую вкуснятину:

Сразу из духовки рыбку подаем к столу, украсив зеленью. На гарнир у меня был рис "Жасмин". Быстро, вкусно и красиво!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20301-gorbusha-quotdachnicaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.