Вот весь набор продуктов, который нам понадобится для этого вкуснейшего блюда

Для начинки кармашков сыр фета смешиваем с мелко порубленной зеленью

В стейках лосося делаем прорези но не сквозные. Нам нужны кармашки

Полить в кармашки соевый соус

И плотно утрамбовать начинку из феты с зеленью

На оливковом масле обжарить порезанный лук до прозрачности

Маракуйю разрезать пополам. (Кстати, на этом этапе не обязательно использовать столь экзотический фрукт. Прекрасно подойдет виноград, порезанный колечками, мандарины или апельсины. Я делала со всеми этими фруктами, поверьте, было очень вкусно, но сегодня у меня именно маракуйя)

Грецкий орех порубить крупными кусочками

Итак, к луку добавляю содержимое маракуйи. Косточки будут приятно похрустывать, а мякоть придаст свежести и кислинки соусу.

И рубленный грецкий орех. Прошу обратить внимание, что соль я в этом блюде не использую совсем

Теперь в горячую сковороду выливаю соевый соус

И укладываю лососевые кармашки шкуркой вниз. Теперь закрываю крышку, выключаю плиту и жду 15 минут

Накрываем стол, на листик салата укладываем наш фаршированный лосось, полить соусом, в котором тушились лососевые кармашки, рядом укладываем половинку маракуйи, если она была использована в приготовлении соуса, либо виноград, либо дольки мандарина, либо дольки апельсина. Я еще украсила карамболой. Ведь у нас праздник!!!

И вот, за 20 минут настоящее ресторанное блюдо у вас на столе

при употреблении полить содержимым половинки маракуйи. Это взрыв вкуса и ощущений. Нежный лосось, пряная фета, кисленькая и хрустящая маракуйя. Это нечто!!!