Обвалять нототению в подсоленной и поперченной кукурузной муке и обжарить со всех сторон

Уже жареную рыбу отделить от костей

очень мелко шинкуем лук и чеснок

в майонез кладем лук, чеснок, кинзу, шафран, соль, перец. Всё перемешать и подлить немного воды (кому какой консистенции нравится) ещё перемешать и выложить в соус рыбку

Подавать можно и как отдельное блюдо и с любым гарниром... Приятного всем аппетита!!!!!!