NewsRbk.ru » Рыба "по-усадски" » Версия для печати

Рыба "по-усадски"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:58

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Лук репчатый	300 г
Вода	л
Уксус	3 ст. л.
Масло подсолнечное	50 мл
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Лавровый лист	2 шт
Душистый перец	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Еlena 110 под названием "Рыба по-усадски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Рыба "по-усадски"

Разморозить рыбу и варить 30 минут. (Я использовала масляную рыбу. Ранее её не варила, лишь жарила). С вареной рыбы снять пену.

Лук нарезать полукольцами. Обдать его кипятком и воду вылить. Затем налить холодной воды, дать постоять луку в воде минут 20 и слить её.

Вареную рыбу нарезать на кусочки и поместить в ёмкость. Сверху выложить лук и залить маринадом. Маринад - вода, уксус, соль, сахар. Полить растительным маслом и убрать в холодильник часа на три. Можно и больше.

Рыбка приготовилась. Её я подавала к столу с картофелем фри, жаренным на оливковом масле, и отварными овощами.

Рыбные кусочки получились сочными и ароматными. Приятного Вам аппетита!!!

Хочу предупредить, если Вы не готовили ранее масляную рыбу, тогда прочитайте о ней в интернете.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20373-ryiba-po-usadski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.