Замариновать рыбу в специях, красном перце, добавить коньяк.

Kартофель почистить, помыть, порезать кольцами, перемешать с солью, специями.

Hа протвень смазанный 1 ст.л. масла уложить картофель.

Hа него лук, порезанный кольцами, морковь, потертую на терке, немного присолить.

Cверху укладываем рыбку, которая успела замариноваться.

Яблоки почистить, трем на крупной терке, смешать со сметаной и 1 ст.л. растопленного масла.

Укдадываем сверху рыбки, присыпать панировочными сухарями и ставим запекаться на 60 минут при 200 гр.

Подать горячей.