На разогретом масле спассеровать лук, добавить грибы и обжарить их, приправив по вкусу солью.

Добавить креветки, влить сливки и прогреть, помешивая, совсем немного, до загустения.

Выложить подготовленную скумбрию в смазанную форму, приправить солью и перцем.

На скумбрию выложить начинку, сбрызнуть чуть-чуть маслом.

Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180°.

За пять минут до готовности посыпать рыбу тертым пармезаном.

На гарнир я приготовила рис Акватика микс от ТМ Мистраль.

Приятного аппетита!