Это набор необходимых продуктов.

Я использовала готовый маринад. Его можно приготовить и самим. Его состав: масло растительное, сок лимона, лимонная кислота, петрушка, лук, имбирь, лавровый лист, белый перец.

Сначала подготавливаем рыбу. Я брала 2 стейка кижуча, намазала их маринадом и оставила на 1 час.

Грибы у меня были резанные замороженные. Пережариваем их на растительном масле.

Чистим креветки.

Режем мелко лук, добавляем в грибы.

Мелко режем креветки, оставляем 2 штуки на украшение.

Добавляем креветки к грибам, пережариваем 2 минуты.

Добавляем вино, горчицу, сливки, соль, перец.

Берём форму, смазываем маслом. На форму выкладываем рыбу так, чтобы посредине между кусками рыбы оставалось пустое пространство.

В это пространство плотно укладываем наш жульен. Ставим форму в духовку на 220 градусов.

Натираем сыр. Через 25 минут форму вынимаем из духовки, посыпаем рыбу сыром и ставим ещё на 20 минут для запекания.

Вот такая наша рыбка вблизи.

Готовую рыбу выкладываем на блюдо, украшаем. Я сделала сердечко из креветок, посыпаем укропом.

[size=18]Всем Мира, Любви, всего самого доброго!!!!!![/size]