Сёмгу отварить в подсоленной воде с морковью, луком, 3-мя зубчиками чеснока (морковь, лук и чеснок разрезать на кусочки) в течении 15 минут.

Отварить картофель.

Порубить зелень.

Порезать на мелкие кусочки черри.

Смешать черри и зелень.

Отваренную сёмгу размять вилкой.

Отваренный картофель растолочь со сливочным маслом. Смешать сёмгу, зелень, черри, картофельное пюре.

Сформировать небольшие биточки, обвалять их в муке.

Обжарить с двух сторон.

Биточки подавать со сметанно-чесночным соусом.