Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на мелкой терке.

Добавить муку, яйцо и соль. Тщательно все перемешать.

Для начинки обжарить мидии или креветки с луком на растительном масле.

Сделать из картофеля небольшие лепешки, в середину вложить начинку и сформировать зразы.

Обвалять их в сухарях.

Обжарить зразы на сковороде до красивого румяного цвета. Приятного аппетита!

ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ