Рыбу вымыть, почистить и порезать на куски (у меня была щука).

Смешать приправу для рыбы с 3 ч.л. масла (по рецепту оливковое, но я брала подсолнечное).

Куски рыбы обмазать полученной смесью и уложить на сковороду. Обжаривать с каждой стороны на среднем огне минут 5

Сыр натереть на терке. Когда рыба обжарится, посыпать сверху сыром

Накрыть крышкой. Дать расплавиться сыру 1-2 минуты. Снять с огня.

Подавать со свежим салатом, отварным рисом, картофелем или просто так съесть. Приятного аппетита!