NewsRbk.ru » Рулет из скумбрии с луком и грибами

Рулет из скумбрии с луком и грибами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:18

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Скумбрия	1 шт
Грибы	100 г
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Сыр голландский	50 г

Личные впечатления о рецепте

Интересный рулет из скумбрии несомненно придется по душе любителям рыбы. Отменно вкусный, рулет вместе с тем готовится легко и быстро. Хорошо подходит как для воскресного обеда, так и для семейного праздника.

Рулет из скумбрии с луком и грибами

Размораживаем скумбрию. Отрезаем голову. Потрошим, моем.

Острым ножом аккуратно срезаем два филе. Удаляем оставшиеся косточки.

Грибы моем, режем мелко. Лук чистим, режем мелко.

Обжариваем лук с грибами на сковородке на растительном масле до готовности.

Каждое филе рыбы посыпаем солью, перцем. Выкладываем на них лук с грибами. Посыпаем тертым сыром и зеленью.

Сворачиваем филе рулетом. Скрепляем рулет деревянной зубочисткой. Укладываем рулеты на тарелку и отправляем в СВЧ печь на 10-12 мин на мощности 600 вт. Желательно накрыть рыбу специальным колпаком для СВЧ-печи.

Блюдо готово. Дать ему постоять минут 10 и можно подавать на стол.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20526-rulet-iz-skumbrii-s-lukom-i-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.