NewsRbk.ru » Лосось с шапочкой » Версия для печати

Лосось с шапочкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:19

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	80 г
Укроп	по вкусу
Лимон	1 шт
Хлеб	1 ломт.
Орехи грецкие	100 г
Лосось	500 г
Горчица	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Почему под шапочкой, да потому что весна то уж больно холодная. Ну а если серьезно, то ореховая посыпка, придает приятную нотку рыбе и не дает так быстро пересохнуть, что смертельно для лосося.

Лосось с шапочкой

Приготовим посыпку, для этого орехи грубо порезать, Хлеб слегка подсушить в тостере и покрошить. С лимона снять цедру и выдавить сок. Укроп мелко порезать. Все смешать с мягким сливочным маслом.

Рыбу посолить, поперчить и смазать горчицей. Выложить на противень. Поверх рыбы выложить посыпку. Придавив хорошо её руками.

Поставить в разогретую духовку до 160C°. Выпекать мин. 15.

Подовать сразу.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20527-losos-s-shapochkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.