NewsRbk.ru » Запеченная форель » Версия для печати

Запеченная форель

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:19

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Форель	2 шт
Сыр твердый	60 г
Бульон	1 стак.
Молоко	2 ст. л.
Бекон	4 шт
Лук-шалот	2 шт
Зелень	8 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Масло сливочное	2 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Розмарин	3 шт
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Форель сама по себе очень нежная рыба, а запеченная в молочно-сырном соусе просто тает во рту.

Запеченная форель

Разогреть духовку до 220 гр. Смешать сок одного лимона с солью, натереть им рыбу и положить в холодильник. Очень тонко нарезать чеснок, смешать его с зеленью, сыром и молоком.

Обмотать каждую рыбку беконом.

Запекать форель в течение 30 минут, поставив ее на средний уровень духовки.

Мелко нашинковать лук и обжарить его в масле. Добавить бульон, предварительно положив туда розмарин и кипятить в течение 5 минут. В конце добавить молочно-сырную смесь, мешать до полного растворения сыра.

За 10 минут до окончания готовки полить этим соусом форель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20531-zapechennaya-forel.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.