NewsRbk.ru » «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом

«Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:21

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	1 шт
Кабачок	1 шт
Картофель	7 шт
Опята	150 г
Мука	1 ст. л.
Сливки	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В морозилке лежал небольшой кусочек филе «морского языка», так же был один кабачок, немного молодой картошки и горсть опят… Вот так и родилась идея приготовления этого вкусного и нежного блюда. Попробуйте и вы.

«Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом

Берем рыбку, у меня «морской язык», режем на кусочки и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Солим и перчим.

Кабачок режем кружками и выкладываем сверху на рыбу.

Картофель тоже режем кружками и выкладываем поверх кабачков.

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на нем лук и морковь. Когда овощи «порозовеют», добавляем опята и слегка обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем и заливаем сливками (или сметаной), кипятим до загустения.

Выливаем сливочно-грибную смесь на картофель сверху - и в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С.

Через указанное время достаем и кушаем. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20543-«morskoy-yazyik»-s-ovoschami-pod-slivochno-gribnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.