Рыбу промыть и разрезать на 10 кусков.

Из лимона выдавить сок, посолить его и поперчить - этим маринадом залить рыбку и оставить на 5 минут.

Луковицу мелко нарезаем.

И начинаем обжаривать на растительном масле.

Грибы нарезаем соломкой.

5 минут прошло, теперь нужно рыбку обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

К луку добавить грибы и перемешать.

Посолить их и поперчить, продолжать обжаривать.

Готовую рубку с золотистой корочкой перекладываем на тарелочку.

В лук с грибами наливаем сливки.

Тушим 5 минут.

Готовым горячим соусом поливаем рыбку и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!