Вот наши продукты.

Картофель отвариваем.

Обжариваем морковь и лук на сливочном масле до готовности в течении 6-8 минут.

Добавляем соевый соус Киккоман для жарки.

Из обжаренных овощей и сыра делаем пюре.

Вот так.

Из подготовленного филе окуня сворачиваем кольца. Край заправляем в надрез хвостовой части.

Начиняем получившиеся кольца сырно-овощным пюре. Выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в духовку на 7-8 минут при 180-190 град.

Тем временем отвариваем шпинат, соединяем его с отваренным картофелем и маслом и взбиваем пюре.

Наш ужин готов, выкладываем порционно и подаем к столу.

Приятного аппетита и будьте здоровы!