NewsRbk.ru » Сазан, запеченный с луком по-корейски

Сазан, запеченный с луком по-корейски

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:28

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	2 кг
Лук репчатый	3 шт
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Приготовить таким образом сазана мне посоветовала моя сватья. Она родом их Узбекистана. Говорит, что у них корейцы так готовили рыбу. Честно говоря, корейских мотивов в рецепте я не нашла. Но я и не могу себя считать абсолютным знатоком корейской кухни, хотя училась ей у исконных корейцев. Рыба получается абсолютно натуральная, очень вкусная. Будем считать, что не вся корейская кухня острая. Или, что они тоже чему-то учатся у других. Главное, что результат восхитительный. Рецепт из серии - гениальное просто. Попробуйте. Плохого не посоветую.

Сазан, запеченный с луком по-корейски

Вот такого сазанчика мы купили на рынке. Там же нам его и почистили.

Разрезать рыбу вдоль хребта по спине. Разложить ее, вывернув наизнанку. Слегка присолить. И чуть-чуть присыпать специями для рыбы. Лук почистить, разрезать кольцами и выложить сверху на рыбу. Все!

Противень предварительно смазать маслом, выложить рыбу, выпекать около получаса. Главное условие готовности рыбы - лук должен стать хрустящим! Запах - не передать! Успех этому блюду обеспечен. Все просто. Один нюанс - нужно выбрать хорошего сазана! И наслаждайтесь истинным вкусом этой великолепной рыбы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20600-sazan-zapechennyiy-s-lukom-po-koreyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.