Очищенные и чуть поджаренные грецкие орехи измельчаем (я делала это в блендере)

В емкости смешиваем майонез, яйца, добавляем приправы, какие вы любите (я добавляю орегано и базилик, мне кажется, они очень удачно сочетаются с орехами), и взбиваем.

Нарезаем рыбку кусочками (у меня было филе морского языка, можно брать любую рыбу)

Солим рыбку, чуть-чуть перчим и сбрызгиваем соком лимона.

Затем окунаем кусочки в майонезно-яичную смесь, потом обваливаем в орехах, снова в смесь и обваливаем в панировочных сухарях (благодаря этому орехи все останутся на рыбке)

Отправляем кусочки на сковородку с разогретым маслом

Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон (на это уйдет минут 7, не больше)

Вот и все.

Посыпаем зеленью и употребляем с рисом или отварной картошечкой.

А можно без всего, с орешками и так оооочень сытно)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!