Лук нарезать тонкими полукольцами, слегка обжарить. К луку добавить шампиньоны, немного потушить.

К луку и грибам добавить нарезанное небольшими кусочками филе рыбы.

Пока рыбка жарится - смешать майонез, перец, горчицу и мелко нарубленную зелень.

Кстати, на заметку: у меня вместо перца была приправа "крошка паприка".

Когда рыба будет уже практически готова, смешать ее с соусом, посолить.

Тушить до готовности.

Приятного аппетита!