Рыбку нарезаем небольшими кусочками. Солим и перчим по вкусу.

Выкладываем в огнеупорную форму.

Лук обжариваем на растительном масле.

Добавляем болгарский перец.

И через 2 минуты шампиньоны. Полностью выпариваем жидкость.

Капусту отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной и подслащенной кипящей воде. У меня была не только брокколи, но и капуста под загадочным названием, которое я даже не запомнила. Кто знает, если по фото видно саму капусту, напишите. Она от брокколи сильно не отличается по вкусу.

На рыбу выкладываем овощную смесь.

И капусту.

Сливки нагреваем и расплавляем в них сыр.

Заливаем сливочно-сырной смесью рыбу с овощами.

И посыпаем арахисом.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности рыбы (минут 30).

[size=18 ]Приятного аппетита![/size]