Рыбу помыть и отрезать все плавники.

Порезать кусочками.

Лук почистить и мелко порезать.

Морковку почистить и потереть на терке. Соединить с луком и поставить пассироваться.

Рыбу обвалять в подсоленной по вкусу муке.

Обжарить до легкого подрумянивая.

В пассированную морковку и лук добавляем кетчуп, томатную пасту и майонез. Перемешиваем, закрываем крышкой и на тихом огне тушим 7 минут.

После добавляем чуть кипятка в пассировку и выкладываем рыбу.

Перемешиваем и тушим минут 20, я смотрю по готовности рыбы.

Приятного аппетита! :D