800 гр свежемороженого лосося, почистить, порезать на кусочки.

Делаем смесь для обмакивания: 2 ст ложки соли, 1 ст. ложку сахара, по щепотки измельченных имбиря и корня петрушки перемешать,

кусочки лосося обмакиваем в сделанной смеси и выкладываем в судочек, перекладывая веточками укропа.

Есть можно через 4 часа.

Приятного аппетита!!!