Вот наши продукты.

От лимона и грейпфрута отрезаем по 1 колечку.

Из остальных фруктов выжимаем сок.

В смесь добавляем растительное масло (3 ст. л.) и соль по вкусу. Перемешиваем.

Заливаем подготовленное филе маринадом и убираем в холодильник на 30 минут.

Укроп нарезаем и тушим в смеси масла и воды (1:1) минут 6.

Для каждой порции приготовим бумагу для запекания. Выложим на нее рыбу, сверху укроп.

На укроп дольки лимона и грейпфрута.

Завернуть конвертиком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут.

Подаем, немного приоткрыв конвертик.

Приятного аппетита и будьте здоровы!