- С ананасов в чашку слить жидкость и нарезать их кусочками.

- Филе любой белой рыбы нарезать ломтиками.

- Из половинки лимона выжать сок. Смешать его с жидкостью от ананасов. Приправить солью и специями. Замариновать в этом составе рыбку и забыть о ней на полчаса.

- На разогретой сковороде слегка обжариваем ананасы, добавляем карри и продолжаем обжаривать под крышкой на небольшом огне (если начнет пригорать, можно подлить немного сливок).

- Рыбу вынимаем из маринада, даем стечь жидкости.

В небольшую кастрюльку выкладываем рыбу и заливаем ее сливками. Довести до кипения.

- Далее: соединить рыбу с ананасами (если есть необходимость, то посолить по вкусу) и продолжить тушить на небольшом огне до тех пор, пока лишняя жидкость не выпарится.

- Подаем с рисом.

Приятного аппетита!!!