Для приготовления данного блюда берем филе телапии и разрезаем его либо вдоль либо поперек. Затем берем специи для рыбы и натираем рыбку с двух сторон, но не переусердствуйте, т.к. в составе всегда есть соль. Пока рыбка напитывается специями, очищаем цукини и ножом для чистки овощей нарезаем его на длинные тонкие ленточки. Берем рыбку и каждый кусочек укутываем в ленты из цукини.

Форму для запекания выкладываем фольгой и выливаем томат, а также помидоры, которые можно измельчить в крупный кусок ножом либо разделить руками. Поверх томата и помидор укладываем рыбку. Если получается несколько слоев, то не забываем слои присыпать сыром. Верхний слой также посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на 25 минут. Как только рыбка будет готова и сверху подрумянится сыр вытаскиваем форму и посыпаем рыбку свежим укропом.

Рыбка отлично сочетается с рисом или картофельным пюре!

Всем приятного аппетита!