NewsRbk.ru » Сливочная форель » Версия для печати

Сливочная форель

Опубликованно 3 Мая 2015, в 13:59

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Форель	300 г
Сливки	1 стак.
Вино розовое полусухое	1 стак.
Горчица	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Форель сама по себе очень нежная и вкусная рыба. Но приготовленная таким способом, она раскрывается по новому.

Сливочная форель

Ингредиенты.

Сделать соус. Для этого смешать сливки, вино, горчицу, перец. Посолить.

Форму (лучше из фольги, одноразовую) смазать маслом. В нее положить рыбу, порезанную на порции. Залить ее соусом. Куски немного приподнимите, чтобы соус попал и под рыбу.

Ставим в разогретую духовку при t=180 на 15 мин. Во время приготовления, нужно 2 раза вынуть и полить с верху соусом. Соус в конце приготовления превратится в хлопья. Это нормальная реакция молока на вино. Потом он нам не понадобится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20833-slivochnaya-forel.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.