Рыбу почистить.

Разрезать на порционные куски.

Кусочки рыбы запанировать в муке.

И обжарить на растительном масле.

Выложить рыбу на тарелку. Масло оставить в сковороде.

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить на масле, оставшемся после рыбы.

Пока лук жарится, яйца взбить.

И добавить к ним майонез.

К жареному луку добавить жареную рыбу.

Рыбу с луком залить яйцом с майонезом.

Накрыть крышкой.

Держать до готовности яиц.

Подавать с отварным картофелем.