Подготовить рыбу, разрезав ее вдоль хребта.

Почистить лук, чеснок.

Рыбу можно подержать немного в соевом соусе.

Лук нарезать кольцами.

Cлегка сбрызнуть рыбу лимоном, выложить лук, дольки чеснока, можно посыпать травками (у меня прованские травы) и закрыть второй половинкой рыбы.

Выложить в фольгу, сбрызнуть оливковым маслом и закрыть фольгу, плотненько ее завернув.

Поставить в разогретую духовку минут на 30.

И все... Блюдо готово.

Можно подавать с рисом или, как у меня, с отварной картошечкой

Легкое и быстрое в приготовлении блюдо с минимумом калорий и жира.

Всем на здоровье. Приятного аппетита