Картофель очистить и целиком опустить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут. Достать картофель шумовкой и дать ему слегка остыть (у меня на фото 2 картофелины лишние).

Разогреть духовку до 230 градусов.

Смешать растительное масло, тертую лимонную цедру и мелко порезанную зелень.

Рыбное филе уложить в форму с антипригарным покрытием.

Ложкой положить поверх него небольшое количество лимонной смеси, приправить солью и белым перцем.

Картофель натереть на крупной терке и выложить небольшой горкой на рыбу.

Сбрызнуть лимонной смесью и приправить по вкусу.

Запекать 15 минут. Если картофель не станет золотистым и хрустящим, добавить еще пару минут. Тем временем тонко нарезать брокколи и поварить в кипящей воде 3 минуты.

Подать, разложив филе на подушке из брокколи!