Рыбу помыть, обсушить, нарезать кусочками.

Натереть солью и специями. Оставить на 10 минут.

Запанировать в муке и обжарить на растительном масле.

Отдельно обжарить нарезаные грибы.

Добавить шампиньоны с морковкой к рыбе.

Залить сливками, довести до кипения, выключить.

Подавать рыбку с любым гарниром или самостоятельно, полив образовавшимся соусом.