Капусту, не размораживая, отварить.

Рыбу отварить, налив больше воды, чтоб вышел жир. Очистить, подготовить к подаче.

Приготовить соус:

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко шинкуют.

Зелень петрушки и укропа мелко нарезают.

Сливочное масло растапливают, соединяют с подготовленными яйцами и зеленью.

Добавить лимонный сок.

Прогревают до 70 градусов.

Подают соус к отварным блюдам из рыбы, капусты.

Рыбку и капусточку выкладываем.

Все поливаем соусом и подаем на стол. Приятного аппетита =)