- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Опубликованно 3 Мая 2015, в 14:37
Рыба | 800 г |
Лимон | шт |
Перец черный | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Приправа | по вкусу |
Майонез | 2 ст. л. |
Масло оливковое | 2 ст. л. |
Сухари | стак. |
Предлагаю запечь филе белой рыбы, чтобы получить ароматную и хрустящую корочку. Я буду готовить толстолобик. Он полезен при гипертонической болезни, подагре, сахарном диабете и ревматизме. Толстолобик рекомендуется даже для диетического и лечебного питания, разрешен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта... Угощайтесь! |
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Подготовим порционные кусочки рыбы по 200 грамм.
Солим, перчим кусочки рыбы и выдавливаем сок половины лимона. Оставляем рыбу мариноваться на 2 часа (если используете толстолобик). Для морской рыбы будет достаточно 20 минут!!!
Хорошо смазываем форму оливковым маслом и укладываем филе рыбы. Смазываем майонезом.
Хорошо присыпаем сухарями и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут.
Запекаем филе до румяной корочки.
Раскладываем филе по порционным тарелочкам на листья салата. Украшаем ягодами клюквы (по желанию) и подаем к столу:
В качестве гарнира подаю брокколи, приготовленную на пару:
Очень вкусно полить рыбку чатни из тыквы с чили и корицей по рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/98120/
Приятного аппетита!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20960-file-ryibyi-pod-hrustyaschey-korochkoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.