NewsRbk.ru » Камбала с пряным рисовым гарниром

Камбала с пряным рисовым гарниром

Опубликованно 3 Мая 2015, в 14:37

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Камбала	2 шт
Лук репчатый	4 шт
Рис	1 стак.
Помидор	2 шт
Бекон	1 упак.
Маслины	по вкусу
Сметана	2 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Перец лимонный	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло оливковое	30 мл
Имбирь	1 ч. л.
Орех мускатный	по вкусу
Шафран	по вкусу
Изюм	1 стак.
Вода	1 стак.
Сыр твердый	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Что можно рассказать об этом блюде……подкопченный бекон выделил свой жир, пропитав своими ароматами рыбу до самих костей, запеченные лук, помидоры и сыр придали пикантности рыбе, а гарнир из пряного риса украсил рыбу своими неописуемыми ароматами. Угощайтесь. Очень вкусно.

Камбала с пряным рисовым гарниром

Камбалу хорошо помыть, посолить. Сделать из фольги "тарелочки", таким образом рыба не прилипнет к противню.

На камбалу выложить бекон

Помидоры

Лук почистить и порезать, толстыми кольцами. В миске смешать кольца лука, сметану, паприку, лимонный перец, после чего лук выложить на рыбу. Так же выложить резаные маслины.

Затереть рыбу твердым сыром. Выпекать рыбу в духовке разогретой до 180 градусов 45-50 миут.

Рис "Индика" от ТМ "Мистраль" прмыть в холодной воде. Готовить рис я буду в мультиварке, так мне удобнее.

Лук порезать маленькими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Я обжариваю в мультиварке на программе "Жарка"

Добавить шафран, молотый имбирь, мускатный орех, изюм.

Налить воды, чтоб она полность покрывала рис, посолить по вкусу.

Установить режим готовки "Рис" степень готовности- "твердый".

Подавать рыбу и гарнир горячими!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20961-kambala-s-pryanyim-risovyim-garnirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.