Сегодня я готовлю рис Жасмин от Мистраль в порционных пакетиках. Быстро и удобно! Ставлю воду на огонь, вода закипела, запускаю пакетики с рисом

Тем временем филе рыбы режу на порционные куски

Обваливаю в муке с солью и жарю на растительном масле до красивой корочки

Пока жарится рыбка, луковицу нарезаю кубиком и обжариваю на другой сковороде до золотистого цвета, добавляю чеснок (по желанию)

Высыпаю муку

Заливаю водой или бульоном

Добавляю измельченные орехи, размешиваю

Следом добавляю рубленную зелень (у меня укроп) и уксус

Солю, перчу. Хорошо размешиваю до однородности. Соус готов.

И сразу выкладываю на жареную рыбу

Тем временем сварился рис. Аккуратно вытаскиваю из воды с помощью вилочки, вскрываю пакетик, выкладываю на тарелку вместе с рыбкой.

Приятного аппетита!!!