NewsRbk.ru » "Лисья радость" » Версия для печати

"Лисья радость"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 14:43

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Скумбрия	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Желатин	1 ст. л.
Яйцо перепелиное	5 шт
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

По мотивам сказки "Лисичка-сестричка и серый волк" В одной деревне жили-были дед и баба. Решил дед под Новый год сделать бабе подарок. Поехал на реку и наловил целый воз рыбы. Улов получился знатный. Лиса увидела, что старик возвращается домой с целым возом рыбы, выбежала на дорогу и прикинулась мертвой. Едет дед, видит лиса на дороге лежит "мертвая". Подумал, вот и воротник на шубу. Остановился, поднял лису и положил ее в сани. И поехал дальше. А лиса выбрала минутку, да всю рыбу-то и сбросила с телеги. "Вот Новый год и встречу", - подумала довольная лиса...

"Лисья радость"

Скумбрию выпотрошить, промыть, удалить плавники, голову, хребет, поперчить, посолить, внутри посыпать желатином

Нарезанный лук, мелко натертую морковь обжарить на растительном масле.

Начинить скумбрию яйцами и зажаркой.

Завернуть в несколько слоев пищевой пленки, положить в целлофановый пакет, плотно завязать.

Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. Рыбу достать из воды, охладить, убрать в холодильник на ночь

Охлажденную рыбу нарезать кусочками и подавать как холодную закуску. Но можно и в горячем виде!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21002-lisya-radost.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.