Вот наши продукты.

На смазанный маслом большой противень выкладываем порезанные пластинами грибы. Немного солим по вкусу.

На грибы выкладываем морковь, натертую соломкой.

Сверху филе осетра. Солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи.

Из сливок, муки и 1/2 части сыра готовим заливку.

Заливаем рыбу и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 200 град.

По истечении указанного времени нашу рыбку посыпаем оставшимся сыром и отправляем еще в духовку минут на 10-15.

Рыбка готова.

Приятного аппетита и будьте здоровы!