NewsRbk.ru » Палтус с томатами, маслинами и орегано

Палтус с томатами, маслинами и орегано

Опубликованно 3 Мая 2015, в 14:55

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	500 г
Маслины	1 стак.
Тимьян	4 шт
Орегано	1 ч. л.
Помидор	6 шт
Чеснок	3 зуб.
Вино белое сухое	1 стак.
Масло оливковое	2 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Бульон	л

Личные впечатления о рецепте

По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, максимум полчаса - и вкусный ужин на столе! Получается что-то среднее между первым и вторым блюдом: нежнейшая рыбка с ароматным бульоном.

Палтус с томатами, маслинами и орегано

В большой сковороде на среднеv огне разогреть оливковое масло, добавить нарезанный чеснок и слегка обжарить несколько секунд.

Добавить вино и выпарить в половину, примерно 2 минуты. Добавить порезанные пополам или на 4 части, томаты, бульон, маслины. Довести до кипения и готовить изредка помешивая, до небольшого размягчения томатов, минут 8.

Рыбу посолить и поперчить. Поместить рыбу в соус.

Добавить соевый соус Kikkoman. Накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума.

Добавить орегано и тимьян. Варить до полной готовности рыбы, минуты 4-6.

Разложить рыбу по порционным тарелкам, полить рыбу соусом и подавать. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21102-paltus-s-tomatami-maslinami-i-oregano.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.