NewsRbk.ru » Рулеты из семги и дорады

Рулеты из семги и дорады

Опубликованно 3 Мая 2015, в 14:56

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	4 шт
Рыба	2 шт
Семга	200 г
Томаты вяленые	50 г
Каперсы	10 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец белый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Или быстрый праздничный ужин. Для этого дуэта подойдет любая рыбка белая и красная. Можно и минтай+горбуша, или треска+нерка. Любой доступный для вас вариант. У меня в холодильнике оказалось пара стейков семги и 2 рыбки дорадо, вот из них-то я и приготовлю быстрый вкусный ужин

Рулеты из семги и дорады

Вот такой набор продуктов у меня нашелся для приготовления ужина

Пока варится Рис басмати я готовлю вкусную рыбку. Духовку включаю заранее

Рыбку необходимо фелировать, тщательно выбрав все косточки, посолить совсем немного (потому как томаты и каперсы соленые) присыпать белым молотым перцем и сбрызнуть винным уксусом

Подготовить вяленые томаты и каперсы

Мелко порубить их практически до кашеобразного состояния

Филе дорадо укладываю кожей вниз, на него намазываю кашицу из вяленых томатов и каперсов, сверху филе семги

Скручиваю рулетиком, фиксирую шпажкой, укладдываю на пергамент, смазанный оливковым маслом и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут

Пора наливать шампанское, ведь ужин уже просто рвется из духовки, источая безумные ароматы)))

вкусная нежная сочная рыбка, а внутри сюрприз в виде нежной семги и пряных томатов

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21108-ruletyi-iz-semgi-i-doradyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.