Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком.

Приготовить кляр. Для этого взбить яйцо с щепоткой соли.

Добавить половину сока.

Затем добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Теперь добавить оставшийся сок и кунжут, еще раз все перемешать.

Кляр должен получиться консистенции жидкой сметаны.

Раскалить масло и обжарить рыбку, предварительно обмакнув ее в кляр, сначала с одной стороны.

Затем с другой.

Выложить обжаренные кусочки рыбы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Для соуса смешать все ингредиенты.

Подавать рыбу как закуску или как основное блюдо. На гарнир можно взять все, что душе угодно: картошечку, рис, гречку, овощи или просто зеленый салат.

Приятного аппетита вам и вашим близким!