NewsRbk.ru » Рыбка с огуречным йогуртом

Рыбка с огуречным йогуртом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:01

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	500 г
Сок апельсиновый	2 ст. л.
Цедра апельсина	шт
Йогурт	125 г
Рис	2 пакет.
Огурец	1 шт
Мята	1 пуч.
Базилик	1 пуч.
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Перец чили	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусная рыба с освежающим огуречным соусом. Этот соус подходит не только к рыбе, но и к рису и к овощному салату.

Рыбка с огуречным йогуртом

Отварите рис по инструкции.

Смешайте апельсиновую (или лимонную) цедру с базиликом.

Посыпьте этой смесью рыбу.

Вотрите смесь в мякоть рыбы, затем со всех сторон смажьте оливковым маслом, солью и перцем. Затем кладете на разогретую сковороду и жарите 3-4 мин. до золотистой корочки.

Разрежьте огурец вдоль пополам, выньте ложкой семена, порубите мякоть и смешайте ее с йогуртом.

Добавьте апельсиновый (или лимонный) сок по вкусу, мяту (или орегано) и 1/4 часть чили. Сбрызните оливковым маслом.

Слегка приправьте солью и перцем.

Готовую рыбку подавайте с рисом и огуречным Йогуртом, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21151-ryibka-s-ogurechnyim-yogurtom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.