NewsRbk.ru » Форель по-мексикански

Форель по-мексикански

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:03

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Форель	4 шт
Лук-шалот	4 шт
Перец сладкий	2 шт
Перец чили	2 шт
Соль	по вкусу
Кориандр	по вкусу
Сок лимонный	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Сахар	2 ч. л.
Перец белый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нежная рыбка форель ... в яркой мексиканской рубашке с ноткой перца чили и сладким соусом с кислинкой, запеченные в духовке. Ни грамма жира, сплошное наслаждение!

Форель по-мексикански

Наши продукты.

Форель почистить, промыть, обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить, посыпать молотым кориандром, вложить в брюшко свежий кориандр или петрушку.

Паприку разных цветов и лук-шалот нарезать кубиками, а в перчиках чили (ОСТОРОЖНО!!!!!!!! В ПЕРЧАТКАХ!!!) удалить зёрна и нарезать его кружочками. Всё смешать.

Для заправки: смешать 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. винного белого уксуса, 2 ч.л. сахара.

Разогреть духовку до 180°C.

Выложить мексиканскую рубашку из перцев и лука на форель, полить соусом.

Выпекать ПОД фольгой около 30 минут.

Приятного всем аппетита!

Хорошего осеннего настроения!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21165-forel-po-meksikanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.