NewsRbk.ru » Рыба на гриле в порее » Версия для печати

Рыба на гриле в порее

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:07

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Лосось	300 г
Соевый соус	по вкусу
Лук-порей	1 шт
Помидор	1 шт
Сметана	1 ст. л.
Лук зеленый	по вкусу
Зелень	по вкусу
Специи	по вкусу
Сыр голландский	50 г

Личные впечатления о рецепте

За счет сочной начинки и листьев которые удерживают сок внутри при жарке, рыба получается сочной с ароматом дымка.

Рыба на гриле в порее

Ингредиенты.

Сметану смешать со специями и соусом. Зелень, помидору и зеленый лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать.

Рыбу нарезать на три кусочка и обжарить немного с двух сторон. Порей разобрать на листья и немного бланшируем. Сливаем воду, ждем когда остынет и раскладываем внахлест друг на друга, чтобы получилось три луковых коврика. В середину каждого кладем немного начинки. На нее рыбу и снова начинку.

Аккуратно завернуть в порей и закрепить нитками. Теперь можно сложить в мисочку на ребро и спокойно везти на пикник.

Выпекать на мангале по 6-8 мин. с каждой стороны. Убрать нитки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21195-ryiba-na-grile-v-poree.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.