Сделаем из апельсинов корзинки. С обеих сторон на фруктах делаем надрезы. После разделяем по ним апельсин и удаляем сердцевину. Мякоть одного апельсина пойдет в салат. Ручки на корзинках можно вырезать ножницами. Нарезаем мелко салатные листья. Смешиваем их с апельсиновой мякотью, измельченным куриным филе, болгарским перцем, укропом, зеленым луком. Перчим и солим все. Добавляем майонез.Раскладываем порционный салат капуста с апельсинами в корзинки из апельсинов.