Основные продукты необходимые для приготовления запеканки.

Отварить рис.

Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на нее отварной рис ровным слоем.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и накрыть ею рис.

В промежутки между кусочками рыбы поместить соцветия брокколи.

Приготовить заливку:слегка взбить яйцо, добавить сливки, сметану и тертый сыр. Немного посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

Вылить заливку на запеканку.

Отправить блюдо в разогретую до температуры 180-200 гр. духовку и выдержать там до зарумянивания ( 20-25 минут). Подавать запеканку горячей.

Приятного аппетита!