Филе двух видов рыб приправить специями и оставить на 1-2 часа в холодильнике. Далее нарезать на тонкие полоски.

Теперь начинаем плетение. Помните, как в школе по труду? Берем красные четыре полоски кеты и раскладываем друг за другом.

Далее белыми полосками трески начинаем плести как полотно.

С каждой стороны закрепляем концы зубочисткой.

Вот, что получилось.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем наши плетенки с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей на стол зубочистки осторожно вытащить.

Для деток можно плетенку перед жаркой обмакнуть во взбитых яйцах. Она станет намного сочнее.

На гарнир у меня рис с жареной морковью и луком.