Итак, филе режем на порционные кусочки. Солим, перчим, добавляем приправы для рыбы и сбрызгиваем лимонным соком. Ставим в сторону, пусть маринуется. Картофель чистим, морковку тоже. В кастрюльку наливаем воды, солим, складываем туда овощи (я еще лавровый листок кинула). Ждем пока закипит и варим минут 10. Я решила овощи отварить, так как боялась, что рыба приготовится быстрее, чем овощи.

Лук режем кольцами. И включаем духовку на максимальную температуру (у меня 265 С).

Помидоры очищаем от кожуры и тоже режем кружочками.

Отваренные овощи (выложила предварительно на тарелку, чтобы немного остыли) режем: картофель кружочками, морковку кубиками.

В рукав начинаем складывать слоями: сначала выкладываем картошку...

...затем морковку и лук...

...дальше рыбу и капусту цветную..

...потом помидоры...

...хорошенько заматываем края рукава (а то при высокой температуре они могут развязаться, и будет трудно их скрепить)

и ставим в горячую духовку. Минут 15 я готовила при максимальной температуре, а потом где-то наполовину ее уменьшила и запекала еще минут 25-30.

Тем временем трем сыр..

Достаем рукав. Аккуратно разрезаем пленку и раздвигаем в стороны(осторожно, не обожгитесь паром!)...

...посыпаем тертым сыром и еще на минут 5-10 в духовку.

Теперь достаем рыбу...

и угощаемся!:) Приятного Аппетита!!!!!!!!!:)