1. в форму с высокими бортиками уложить порезанное на кусочки рыбное филе. Посолить, поперчить

2. всыпать рис.

3. смешать в миске сливки, тертый сыр, мелко порезанную зелень. Залить получившейся смесью рыбку. Влить еще 2 стакана воды

4. накрыть форму фольгой

5. поставить в разогретую до 220 С духовку. Выпекать, пока рис не впитает всю воду.

6. достать из духовки. Дать минут 5 настояться

7. выложить рис и рыбку на тарелку. Посыпать тертым сыром и зеленью.