Рыбу помыть, обсушить, посолить и натереть специями.

Лук нарезать, обжарить на растительном масле.

Кукурузу, обжаренный лук, нарубленную петрушку измельчить в блендере до однородной массы, посолить.

В смазаную маслом форму положить рыбу, свободное пространство заполнить фасолью.

Смазать рыбу кукурузным соусом

Сверху разложить ломтики шампиньонов, сбрызнуть растительным маслом.

Запекать в духовке примерно 20-25 минут при 180-190гр.